Сорт Розмарин считается позднеосенним. Дерево довольно крупное, мощное, с густой кроной. Ветви раскидистые, покрыты большим количеством зелёных побегов. Цветение настолько густое и обильное, что яблоня выглядит как пушистое облако.
Сорт отличают крупные плоды, вес которых может доходить до 180 граммов. Кожица у яблок гладкая и тонка, немного маслянистая, с достаточным количеством белых точек. Плоды имеют зеленый цвет, который плавно переходит в красивый румянец. Яблочная мякоть очень сочная, имеющая приятный десертный аромат. На вкус плоды сладкие, с небольшой, едва уловимой кислинкой. У яблок отличная транспортабельность — в прохладных погодных условиях они могут храниться до трех месяцев. Дерево отличается высокой урожайностью — с одного можно собрать до 170 кг.